Puhtaus, Rakenne, Ilmaisu Terroirista
Raikas viini, jossa on suuri puhtaus ja rakenne, havupuun ja Jumillanon vuoriston aromeja.
13 ºC Tarjoilulämpötila
VIINITARHAN IKÄ: Yli 30 vuotta
VALMISTUS: Käynyt ja kypsytetty fudressa
RYPÄLELAJI: Monastrell juuristaan vapaa
Olemme perheomisteinen viinitila, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1890, ja toimimme viidellä viinitilalla Pohjois-Espanjassa, mukaan lukien tunnetut alueet kuten DOCa Rioja ja DO Navarra. Tässä on joitakin erityispiirteitämme:
• Top 10 viinitila Espanjassa
• Perheomisteinen vuodesta 1890
• Vanhin DOCa Rioja -viinitila Harossa, toiminut vuodesta 1801 (arvosteltu #1:ksi TripAdvisorissa viiniturismin osalta)
• Vanhin DO Navarra -viinitila Campanasissa, perustettu 1864
• 1.523 hehtaaria viinitarhoja, joita hoidetaan huolellisesti viinitarhasta pullotukseen
• Sertifikaatit: BRC Grade A, IFS Grade A, SMETA, Wineries for Climate Protection
• Yli 650 palkintoa johtavilta viinikirjoittajilta, arvioita 90-98 pistettä
ÁNFORA PIU Tinto
FICHA TÉCNICA:
Denominación de origen:
IGP Sierra Sevilla
Composición:
garnacha ja tempranillo
Vinificación:
Fermentoitu uuttamalla astioissa 1 kuukauden ajan ánforassa
Envejecimiento:
Kypsytys 10 kuukautta hiivojensa päällä, kukkaverhon alla samassa ánforassa
Grado alcohólico:
14-14,5o
NOTAS DE SABOR:
Aspecto: kirsikanpunainen
Olor: Valloittava voimakas
hedelmä mineraalisilla vivahteilla
Sabor: Houkutteleva jännitys suussa ja äärimmäisen mineraalinen